No Bread，No Life

山食＠ホシノ

死にかけ（？）のホシノ天然酵母を叩き起こし、
山食を焼く。

不安だったので、保険にイーストをちょびっと。



予想どおり。

blogに載せるほどでもない、残念な見た目‥

しかも計量を間違い、

砂糖　6％　→　7.5％　近く入れてしまいました。

でも!!!

これが功を奏し、ほんのり甘くて美味しかった　☆

まさに、”失敗は成功の母”？？？

自分好みの山食レシピ、見つけられるといいな　♪

ｇｏｏｄｓ

ぱん教室では、ぱんの発酵中にご試食timeがあります。

持ち合わせの食器は、いまいち気に入ったものがなく‥

お出かけの度に、物色してました。

そして先日購入したのが、



フチがビスケット柄でございます。

ウサ子に意味はありません（笑）

２月のschedule

menu：ベーグル（イーストlesson）　or　ハートのチョコぱん（おたのしみlesson）


ハートのチョコぱんは、これにチョコチップをのせて、粉糖をふって出来上がり　♪

2/7　　10:00～　14:00～　残各２名
2/14　10:00～　14:00～　残２名
2/21　10:00～　14:00～　残各２名
2/28　10:00～　14:00～　残各２名

お申込みお待ちしております。

1月のlessonもまだまだ募集中です☆

ようやく‥

ようやくぱんの画像upです～！

ぱん教室blogなのに、ぱんの画像がないって一体‥

それにはちゃんと理由が。

携帯持っていませんでしたぁ（驚）！！

カメラなしPHS所持者だったので。

もちろんデジカメなんて持ってないのです（泣）

あぁ、アナログ人間…


それでは、さっそく～。



１、２月のmenu　ベーグルです。

これは試作で、
抹茶＋ホワイトチョコチップ　＆　かぼちゃ＋クリチ　を作ってみました。

出来は‥ご覧のとおり微妙～。うう～。